2014. 7. 28. 19:11 식이요법
수박은 채소일까 과일일까
여름철에 수박이 가장 인기가 좋은 이유는
아무래도 가격에 비하여 많은 양과, 쉬원함 등에
반해서가 아닐까 생각됩니다.
거의 여름만 되면 범국민적인 음식으로 떠오르는 것이 바로 수박입니다.
인기에 부응하여 다양한 사람에게 다양한 효능을 발휘하여
건강에도 도움이 많이 된다고 합니다.
과히 수박은 처음부터 끝까지 어디하나 손색이 없는 신의 음식이 아닐까 생각됩니다.
그럼 수박은 채소일까 과일일까에 대하여 한번 살펴보리고 하겠습니다.
수박의 정체는?
수박은 보통 과일로 생각하는 경우가 많습니다.
저같은 경우에도 토마토가 야채라는 말은 들어봤지만,
수박은 야채라는 말은 들어본 적이 없는 듯 합니다.
하지만 수박은 '박과'에 속하며 채소에 해당한다고 합니다.
가만 생각해보면 호박도 수박과 거의 비슷한 모양을 하고 있다는 것을 알 수 있습니다.
수박도 같은 유형으로서, 과일이 아니라 채소라고 합니다.
이렇게 또 한가지 지식을 알아가네요.ㅋㅋ
수박 궁합은 어떤가?
○ 수박과 궁합이 잘 맞는 음식
- 수박과 요구르트 : 이것은 한번 드셔보시면 기막힌 맛을 확인이 가능하죠.
- 수박과 멜론 : 영어로 수박은 Watermelon이고, 멜론은 Melon으로 같은 멜론으로
통합니다. 이 두가지 음식은 궁합이 잘 맞는다고 합니다.
- 수박과 포토 : 수박에 포도쥬스를 담아서 먹어면 맛이 좋다고 합니다.
- 수박과 복숭아 : 왠지 잘 안맞을 듯 하지만 의외로 좋은 궁합을 이룬다고 합니다.
- 수박과 토마토 : 이 두가지 궁합은 누구나 많이 느껴보았을 듯 합니다.
여름이면 가장 인기 있는 두가지 식품이니까요.ㅋㅋ
○ 수박과 궁합이 안 맞는 음식
- 수박과 맥주 : 두 가지가 모두 차가운 성질이라 배탈이 날 가능성이 있습니다.
- 수박과 튀김 : 왠지 안좋을 듯한 느낌이 드는 궁합인데요.
실제로 같이 먹으면 소화불량 현상이 생긴다고 합니다.
수박도 살찌나요?
수박은 다른 음식에 비하여 수분의 용량이 아주 많으며,
열량이 낮기 때문에 많이 먹어도 살이 잘 찌지 않는 음식입니다.
수박은 다이어트의 음식으로도 추천할 정도로
여름에 비만예방을 위하여 좋은 작용을 하는 음식입니다.
다만 잠들기 직전에 드시면 소변이 계속 마렵기 때문에
이 점은 주의하시는 것이 좋겠죠.
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수박도 상하나요? |
수박을 냉장고에 보관해둬도 기간이 지나면 상합니다.
수박의 알맹이가 힘이 없어지면서 흐뭃흐물해지면,
아깝더라도 상한 것으로 여기고 그냥 버려주는 것이 좋을 듯 합니다.
괜히 먹었다가 식중독에 걸리면 더 좋지 않을테니까요.
수박 보관방법
○ 껍질과 함께 보관하기 : 수박을 원래 크기에서 칼로 8등분 정도로
잘라 줍니다. 자른 것들을 랩이나 비닐로 싸준 후에 냉장고에 넣어서 보관합니다.
○ 껍질을 벗기고 보관하기 : 수박의 껍질을 벗겨준 후에 잘게 썰어서
직사면체의 작은 모양으로 잘라줍니다. 작아진 수박을 큰 반찬통에 넣은 후에
냉장고에 넣어서 보관해 주세요.
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