2014. 7. 28. 17:58 식이요법
참외는 채소인가요? 예 맞습니다.
여름철에 수박과 함께 가장 사랑을 많이 받는 음식이 참외일 것입니다.
길거리에 과일을 파시는 분들도 날씨가 한창 더워지면 참 많이들 파시죠.
무더위가 심할 때는 시원한 냉수도 아주 좋겠지만,
잠시만 지나고 나면 다시 갈증이 오기 시작합니다.
참외나 수박만큼 먹고 난후에 갈증을 오랫동안 느끼지 못하도록 하는
멋진 음식도 드물듯 합니다.
그래서 많은 분들에게 사랑을 계속적으로 받아오는 음식이죠.
그럼 참외는 채소인가요?에 대한 답변을 살펴보도록 하겠습니다.
참외는 채소인가요?
보통 참외는 과일이라고 알고 계시는 분들이 아주 많습니다.
이 글을 포스팅하는 저 또한 얼마 전까지는 과일로 생각해왔습니다.
하지만 참외는 '박과'의 채소라고 합니다.
박과에는 참외 이외에 호박, 수박 등이 속합니다.
고로 참외나 수박 모두가 과일이 아니라 채소라는 뜻입니다.
간단한 상식이지만, 한가지 알아가는 것도 삶의 재미 중의 하나겠죠.
참외 고르는법과 씻는법
○ 참외 고르는법
- 참외는 모양이 예쁘고 노란색이 진하게 띄는 것이 맛이 좋습니다.
- 노란색 사이에 있는 흰색의 줄이 들어가고 선명한 것이 맛이 좋습니다.
- 두드렸을 때 맑은 소리가 나는 것이 좋습니다.
- 배꼽의 크기가 작은 것이 맛이 좋습니다.
- 냄새를 맡았을 때, 좋은 향기가 나는 것으로 골라줍니다.
○ 참외 씻는법
참외는 혹시라도 농약이 들어 있을 지 모르므로,
흐르는 물에 깔끔하게 씻어 준 후에,
껍질을 벗겨서 먹어주는 것이 좋습니다.
혹시 참외씨의 맛이 이상하다면,
씨는 버려주고 과일만 먹어주는 것이 좋다고 합니다.
그 이유는 참외가 상하는 순서로 씨가 가장 먼저라고 합니다.
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참외 수확시기 |
옛날 참외의 수확시기는 7월에서 8월입니다.
하지만 재배기술의 발달로 인하여 요즘은 6월에서 8월 사이가 수확시기입니다.
비닐하우스를 사용할 경우에는 조금 더 긴 기간동안 수확이 가능하겠지만,
이 기간은 가격이 비싸고 품종이 많지 않으므로 생략하도록 하겠습니다.
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참외 다이어트 |
여름철에 비만으로 걱정을 하시는 분들은 참외를 이용하여 다이어트가 가능합니다.
참외는 다른 음식에 비하여 열량이 낮은 편입니다.
또한 참외 속에는 물이 많이 들어 있기 때문에
먹었을 때 약간의 포만감을 느낄 수 있다고 합니다.
이런 효과를 이용하여 하루에 한끼를 참외로 대신 먹어주면 되는 것입니다.
나머지 두끼는 그냥 식사를 정상적으로 해주시는 것이 좋습니다.
어느 정도 영양섭취를 해주면서 다이어트 하는 것이
요요현상없이 진정하게 건강하면서 살을 뺄 수 있는 방법이 아닐까 생각됩니다.
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