러블리 노트

콩 부작용 알아두자.

우리 몸에 좋기로 유명한 콩에 부작용이 있다는 말을

듣는 다면, "그게 뭐지?"하고 잠시 고민을 하게 될 것 같습니다.

저는 이글을 포스팅하기 전에 한가지는 TV 방송을 통해서 우연히

들은 적은 있었고, 나머지 부작용은 들어본 적이 없는 사실입니다.

하지만 아무리 우리 몸에 좋은 것이라도 우리 몸의 체질이나 섭취방법에

따라서 좋을 수도 좋지 못할 수도 있는 것이 음식물인듯 합니다.

일단 간단하게 콩의 효능에 대하여 살펴보겠습니다.

콩은 동맥경화, 고지혈증, 제지방 제거, 치매 예방, 고혈압 예방 등에

효과가 있다고 합니다. 이를 둘러보면 콩은 과히 만능적인 음식물이고,

우리가 그토록 사랑하는 이유를 알 수 있을 법한데 과연 부작용이 있다니??

여성 호르몬

콩은 단백질이 아주 풍부하고 영양가가 우수한 음식입니다.

대개 여성이 콩을 먹으면 상관없겠지만, 남성이 콩을 너무 많이 먹게 되면

여성호르몬이 분비되어 여성화가 되어 질 수 있다고 합니다. 하지만 먹는 양의

정도가 아주 많을 경우에 그러하니 왠만하면 남성의 콩으로 인한 여성호르몬의

증가에 대한 걱정을 크게 하지 않아도 될 듯 합니다.

가공하지 않을 경우 약간의 독성이  있는 경우가 있습니다.

흰색콩은 대개 독성이 없고, 빨간콩의 경우는 가공하지 않을 경우에

약간의 독성이 있다고 합니다. 설사와 함께 중독증상의 위험이 약간 존재합니다.

이 정도라면 콩에 대한 두려움이 생길 법도 하겠지만, 이 경우들은 재배 후에

전혀 사람의 손으로 처리가 안된 경우에 한해서이며, 크게 걱정할 수준이 아니라고 합니다. 물로 깔끔하게 씻어주거나, 끓인 물에 콩을 넣어 삶아 주는 과정을 거치면,

사람의 몸에 아주 유익한 음식물이 될 수 있다고 합니다.

먹기 전에 제대로 처리만 잘해준다면 크게 걱정하지 않아도 되는 것입니다.

공장에서 가공한 콩은 부작용이 없습니다.

공장에서는 콩의 독성을 제거하는 과정을 모두 거친 후에, 콩을

사용하기 때문에 위에서 말한 독성에 대한 걱정은 하지 않아도 되는 것입니다.

다만 직접 콩을 재배해서 먹을 경우에는, 깔끔하게 씻어서 먹어주어야

한다는 것이 콩에 대한 준비자세인 것입니다.

위에서 제시했던 2가지의 부작용은 실제로 사람들이 느끼기

힘들 정도라고 하니 크게 걱정할 수준은 아닙니다. 다만 콩의 효능을

알고 있다면 부작용 또한 알고 있는 것이 올바른 복용법의 자세가

아닐까 하는 생각이 듭니다.