러블리 노트

양파물 끓이는 방법 살펴봅시다.

양파즙이 몸에 좋다는 것은 아는 분들이 많이 있을 듯 한데,

양파물 또한 양파즙에 못지 않은 좋은 효능을 보인다고 합니다.

또한 무엇보다도 양파물은 집에서 직접 만드는 것이 가능하기 때문에

오히려 경제적으로 유리한 점도 많이 있습니다.

물론 손이 조금 귀찮아질 수 있지만,

약간의 수고로 모든 가족이 건강을 유지할 수 있다면,

어느 정도는 감수해야 할 부분이겠죠.

그럼 양파물 끓이는 방법이 어떠한 지에 대하여 본격적으로 알아보기로 할게요.

양파물은 보리차의 대용으로도 사용이 가능합니다.

양파의 강한 냄새가 남아 있지 않을까 걱정하시는 분도 많은 것 같은데,

실제로 마셔보면 양파의 고소한 냄새와 함께

마시면서 속이 상쾌해짐을 느낄 수 있는 듯 합니다.

거부감은 크게 느껴지지는 않습니다.

그냥 양파만으로 양파물을 만들어도 되겠지만,

다양한 첨가물을 사용하여 양파의 냄새를 줄여주는 것도 좋은 방법이 되겠습니다.

중요한 레시피는 저도 확실히는 잘모르니 한번 시험삼아

다른 첨가물(물론 몸에 좋은 것이 좋겠죠)과 함께

넣어 보는 것도 재미가 있지 않을까요?

참고로 무우를 함께 넣어주는 것도 괜찮다는 말도 있습니다.

단지 다른 분이 다른 첨가물을 섞어서 만들어 준 것을 먹어본 경험만 있는데,

왠만한 보리차보다 맛도 좋고 마시기에도 아주 느낌이 좋았습니다.

일단 ① 양파를 껍질 채로 물에 깔끔하게 씻어줍니다.

양파의 껍질도 우리의 몸에 좋기 때문에 함께 넣어준다고 합니다.

이때 양파를 더욱 효과적으로 씻기 위하여 물에 식초를 조금 넣어주어

씻어주고, 칫솔을 이용하여 흙이나 때를 제거해주는 것이 좋습니다.